Referenzen & Portfolio

Eine Verkostung unterschiedlicher Bierstile als »Expedition ins Bierreich«. Während der ca. dreistündigen Veranstaltung lernten wir die Eigenschaften der Sorten Pils, Pale Ale, IPA, Hefeweizen, Stout und Kriek kennen. Vom Herstellungsprozess über die Abfüllung bis zur Verkostung konnten wir das Produkt Bier anhand der verschiedensten Geschmackseindrücke lebendig erleben. Bier und gutes Essen gehören zusammen, deshalb durfte auch ein zünftiges Vesper an diesem Abend nicht fehlen.

Hr. Alexander Darus

Die Bierprobe mit Florian Herm entpuppte sich als ein spritzig-witzig-berauschender Abend mit Freunden und einem Mentor, der mit seiner Liebe zum Biertrinken und Bierbrauen in jedem Wort, bei jedem Schluck, mit jeder Geste – und nicht zuletzt seinem fundierten Fachwissen auf lockere Art und Weise mitzureißen vermag.

Am Ende bleibt die Erkenntnis, dass es Biere gibt, die in Geschmack und Geruch eine intensive Vielfalt bieten, die ich so niemals erwartet hätte.

Solch eine Bierprobe ist für alle Freunde des schäumend-herben Geschmacks eine willkommene Sinnes- und Horizonterweiterung!

Hr. Joachim Kiefer-Neuberth

Für viele Biertrinker ist der Begriff »Craft Beer« noch nicht so geläufig und bekannt. Gemeint sind damit handwerklich-kreativ hergestellte Biere von kleinen Brauereien. Das Reinheitsgebot ist in der Regel die Basis und eine Extraportion Liebe der Garant für den anderen, charaktervollen Biergenuss. Die Brauer bezeichnet man auch gerne als Hopfenhelden. Vergessen Sie die langweiligen »Fernsehbiere« und entdecken Sie die neue, aufstrebende Bierkultur und vielleicht Ihr Bier! Wir verkosten unterschiedliche Craft-Biere wie India Pale Ale, Lager, Pils, Brown Ale und andere, experimentelle Biere.

Buchbar direkt über Hr. Guntram Fahrner vom Weinlade